Масло маковое отбеленое 60 мл.

Масло семян мака представляет собой прозрачную бесцветную жидкость (иногда с легким светло-желтым оттенком). Обладает слабым запахом и приятным ореховым привкусом. Нерастворимо в воде, хорошо растворимо в неполярных органических растворителях (хлороформе, диэтиловом эфире, толуоле, скипидаре и т.п.). В холодном этиловом спирте растворимо плохо, в горячем (при температуре кипения) растворяется хорошо Плотность масла при комнатной температуре составляет около 0,92 г/см³. Температура застывания масла — -18°C.

Использование масла мака восходит к древности, когда масло получали кустарным способом в домашних условиях и применяли в основном для заправки масляных ламп и изготовления промасленной бумаги, лишь иногда масло употреблялось в пищу. В XIX веке масло мака начали использовался для производства лаков, красок и мыла.

Сейчас маковое масло используют в основном в фармацевтике (растворитель для радиоконтрастных препаратов йода), косметике и иногда для изготовления масляных красок, например нежелтеющих белил..

Масло находит применение в масляной живописи в качестве растворителя для масляных красок, связывания пигмента и лакировки готовой картины. Одним из самых старых изображений, при написании которой вероятно использовалось это масло, является найденная в Афганистане наскальная живопись, датируемые приблизительно 640 г. до н.э..

Благодаря насыщенному ореховому привкусу масло используется в кулинарии для заправки салатов и холодных блюд. Так как масло термически нестойкое (температура разложения около 170 градусов), то для жарки и выпечки оно подходит ограничено.